人间灶神-爱心厨房

在江西南昌市青山湖区学院路的一条巷子里,有一个小摊儿,几个小煤炉,几把太阳伞,几口锅和勺,便组成了最为简易的公用厨房。


这里,距离江西省肿瘤医院只有一墙之隔。

一到饭点,几十个人同时在这里洗菜做饭,锅碗瓢盆,叮当作响,油烟翻滚,热气蒸腾,远看是一番充满烟火气的热闹景象,但是近看又有些不太对劲,因为“掌勺”的这些人,大多是癌症患者的家属,他们匆匆炒完菜,又要奔跑着赶回医院,将这口热乎的“家里的味道”递到正在与癌症作斗争的家人面前。

这个小摊儿正是万佐成和熊庚香夫妇经营的被大家亲切地称为“抗癌厨房”。

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在过去的十几年里,它的经营者万佐成和熊庚香夫妇坚持免费为患者家属提供炉灶、炊具、调味品等,只收取少量的加工费:炒菜一块钱、炖汤两块五、锅碗瓢盆水电煤免费。

他们说:“再有钱,来了肿瘤医院也会穷,但是再穷,也要吃口热饭啊。”

2021年2月17日,感动中国十大人物名单产生,这对夫妇便是其中之一。

“来吧,天天来都没关系”,主人公亲切的说着
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这个地方一开始并不是“抗癌厨房”,2003年,由于道路扩建,万佐成和熊庚香夫妇之前经营的饭馆被拆了,他们便搬到这条小巷子,开了个早餐店,卖点油条麻团,养家糊口。

有一天,在他们准备关门的时候,一对四十岁左右的夫妻推着一把轮椅来到了小店门口,椅子上坐着一个年仅十岁的孩子。

孩子的妈妈犹豫了好久,终于鼓起勇气说,是否可以借炉灶给自己的孩子做顿饭。

这位妈妈找了很多地方都被拒绝了,他们抱着最后一丝希望找到了这里,没想到万佐成夫妇一口答应了。

“小孩是骨癌,已经截肢了,就想吃妈妈做的菜。”

“我们也是做父母的,听完他们的遭遇很心酸,就说你来炒吧,天天炒都没关系,我不要钱。我反正都是要做早点的,炸完油条后炉火还旺,来了用这火炒就行。”

那一天,已经被病痛折磨到很久没有好好吃饭的孩子,伴着妈妈炒的小菜,吃了满满一大碗饭。

就这样,没过多久,小巷里的这炉火,在肿瘤医院的病人家属间传开了。

一个人生病的时候,最想吃的还是家里那口饭,即使外面有山珍海味,也比不上爸妈做的有滋有味。

癌症患者,本就因为化疗的原因,几乎失去了味觉,不愿进食。

但想要和病魔抗争,又不得不逼自己好好吃饭。

如果这种时候,在陌生的医院里,依旧能吃到熟悉的味道,那应该是莫大的幸福。

于是,不断有病人家属来拜托夫妇俩,想要借用他们的厨房。一开始,每天有十几个人借炉子炒菜,后来增加到几十上百人。


“有饭吃的地方就是家”

渐渐的,万佐成夫妇发现了一个问题:炉子不够用,一到饭点,家属们做一道菜甚至需要排四五个小时。

看着那些家属们因为有了这么一方小天地而欣喜的表情,看着那些患者因为尝到家乡菜而感动的泪光,为了减少大家的排队时间,万佐成自掏腰包又买了十几套炉具。

就这样,小巷从头到尾,二十多个炉子一字排开,筑起了病魔与希望之间最后一道围墙。

万佐成夫妇说:“有饭吃就是家。”

而这里,便是那些患者和家属们的第二个家。

番茄炒蛋、炒青菜、红烧鱼、猪蹄汤……
“抗癌厨房”的家常菜里

有着父母之爱、子女之孝、夫妻之情,

更寄托着人生无常的家庭,回归平常生活的希望

刚开始,来这里炒菜是免费的,后来,常去做饭的病人家属过意不去,提出要付钱。

夫妇俩为了让他们安心,同时也为了维持基本的水煤开支,炒一个菜收5毛,直到2016年物价上涨,他们才把价格调整为1元钱,至今未变。

1元钱,有时候掉到地上也不会被捡起来,连一瓶矿泉水也买不到,但是在这里,它带来的是人情味,是烟火气,是生命的气息和爱的证明。

这个价格,自然是不可能赚钱的,甚至还要贴钱。

时间一晃就过了十八年,这家“一元抗癌厨房”从未停过业,这六千多天里,夫妻俩也不曾休息过一刻,就连大年三十的晚上,他们也只是回家和子女简单吃晚饭,就赶回店里。


因为他们心里清楚,这个店的背后,是几万颗炙热的心,这里不能停。

面对考验,夫妇俩没有一点怨言,“到我们这里的,都好可怜。我们再苦再累,都没他们难。”

“坚持到倒下去为止”,这个是记者问准备干到什么时候,他们夫妻自豪的说

在万佐成夫妇的店里,有一面特殊的墙,很多病人家属会把电话号码留在墙上,邀请万佐成夫妇俩日后到他们家做客。


那面墙上写满了感谢的话,经过十几个春秋的洗礼,有些字迹已经看不清了,但是他们的那颗心,万佐成夫妇始终能感受得到。

他们说,一些放弃治疗的病人临回家前,会到这里和他们打个招呼。

“有个病人四五十岁,他说让我回家去可以,先要把我拉到那个厨房的老板老板娘那里去坐一坐。”

经营厨房这些年,每年接待上万名患者家属,万佐成夫妇心里明白:有的病治不好,但让病人吃好,家属的遗憾就少一些。


在这里,有不会做饭的丈夫为了患病的妻子一点点开始学炒菜,有饭来张口的子女为患病父母学煲汤……

在生死面前,曾经不成熟的慢慢成长,曾经依赖惯的开始独立,曾经被照顾的开始照顾他人。

对于患者家属来说,来“抗癌厨房”做菜,也许并不全是为了节省开支,而是让自己所爱的人能吃到一口家的熟悉味道,让正承受痛苦的亲人能感受到自己的用心,也许是这件事更重要的意义。


如今老两口即将迈入“古稀”之年,周围的人纷纷劝他们停下来,该赚钱赚钱,该享受享受。

但是他们却说:

“我们现在老了用不了多少钱,其实也没做多少,能帮到一点是一点。”

“他们都说我有病,哪里有病?这么多人围着我转,我这不比旅游还幸福。”

“坚持到倒下去为止,无能为力为止。只要我有力量,我就帮他们。”

2019年下半年,他们关掉了经营十几年的油条摊,但没有关掉“抗癌厨房”,也没有回到子女身边照顾孙子、孙女。“相比这些癌症家庭,我们和孩子们是幸运的,能够帮助到大家,我们也感到充实。”万佐成说。

当地政府已经拨款装修了厨房并补贴房租。“我们希望,这个厨房能一直办下去。”慧慧说,这个厨房虽然简陋,但只要有这么一个地方,就感觉还有一个家。18年来,夫妇俩见证了数以万计的癌症家庭经历生离死别,但他们始终鼓励每个人勇敢地和病魔斗争。“就算遇到再大的困难也要吃饱饭!”熊庚香说,吃饱饭,才能好好活下去。

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